Aza gorri entsalada
Elaborazioa
1. Pausoa
Dena xerratan moztu, aza gorria eta tipula izan ezik, juliana eran egin behar baitira, eta honela prestatu:
2. Pausoa
Tomatea plateraren perimetroan jarri eta egin beste zirkulu itxiago batzuk patatazko eta pepinozko xerrekin.
3. Pausoa
Plateraren erdian, juliana eran moztutako aza gorria jarri eta, horren gainean, juliana eran moztutako tipulina. Oliba olioarekin, gatzarekin eta ozpinarekin ziprinztindu.
