Zerbak patata eta azenarioekin

Elaborazioa

• Hostoak eta orri-mamiak bereizi. Hariak kendu eta ondo xehatu dena. Azenarioak eta patatak zuritu eta xehatu.
  
  
• Barazkia egosten edo lurrunetan jarri, “Lekue” ontzi batean. Egosi ondoren, xukatu eta geroko gorde.
  
  
• Bi baratxuri aleak xafla finetan xehatu. Olio pixka bat duen zartagin batean gorritzen jarri. Gehitu egositako barazki guztia. Minutu batzuez kozinatu, barazkiak samur geratu arte.