Ziazerba salteatuak kuminoarekin

Elaborazioa

• Ziazerba ondo garbitu, zurtoin lodiak eta hosto itsusiak baztertuz.
  
  
• Baratxuri-alea gehitu eta wok edo zartagin sakon batean dena arin frijitzen dugu.
  
  
• Jengibre birrindua (freskoa bada hobe) eta kumino koilaratxo bat gehitu. Gustura gatzpipertzen dugu eta kito!

Amaieran, feta gazta, indioilar edo urdaiazpiko zati batzuk gehitu diezaiokezu (gogoratu platerrari gatza kentzea) osoagoa egiteko!