Kalabaza-flana

Elaborazioa 

Karamelua egin, flanaren oinarrian joango dena: 

1. Pausoa 

Ontzi batean 60 g azukre berotu, 20 ml ur eta 10 ml limoi zukurekin. Ez da mugitu behar. Urre kolorea hartu behar du. 

2. Pausoa 

Karamelua flaneratan banatu. 

Flana egiteko: 

1. Pausoa

Birringailuan bi arrautza jarri eta 60 g azukre, 25 ml esne eta 100 g kalabaza erre gehitu. Ondo birrindu. 

2. Pausoa 

Nahasketa flaneratan bota. 

3. Pausoa

Moldeak beste ontzi batean jarri, erdiraino ur beroz betetzeko. 

4. Pausoa

Labe-paperarekin estali eta 165ºC-tan laberatu, beroa goian eta behean duela, ordubetez.