Etxeko baratxuri mahonesa

Elaborazioa

• Baratxuri ale erdi zuritu, xehatu eta irabiagailuaren edalontzian jarri.
  
  
• Arrautza, gatz pixka bat eta ozpin tanta batzuk gehitu. Oliba-olio estra birjina gehitu.
  
  
• Irabiagailu elektrikoarekin birrindu, ontziaren oinarriaren hondotik mugitu gabe. Emultsionatzen hasten denean, goranzko eta beheranzko mugimendu leunekin irabiatzen jarraitu, mahonesa bat lortu arte.

Aholkua

Baratxuri-mahonesa ur pixka bat gehituz arindu dezakezu.