Arbi salteatuak jengibre eta sesamoarekin
Elaborazioa
1. PausoaJarri zartagin bat sutan olio koilarakada batekin. Bota jengibre birrindua eta tipula xehatua. Su leunean 4 minutuz salteatu.
2. Pausoa Ondoren, gehitu xerratan moztutako arbiak. 8 bat minutuz zartagina estalita duzula salteatu, kontuz mugitu eta noizean behin buelta eman. Arbiak samur daudenean sutik kendu.
3. Pausoa Zilantro fresko xehatu pixka batekin zerbitzatu, gainetik hautseztatuta.
4. Pausoa Errukula hostoak, kalonjeak, ahuakatea laukitxotan moztuta, ekilore pipa txigortuak eta sesamo-haziak dituen entsalada batekin lagundu dezakezu.
5. Pausoa Ongailurako, baratxuri-hortz erdiko nahasketa bat, oliba-olio koilarakada bat, limoi-zuku koilarakada bat eta soja-saltsa koilarakada bat erabili.
