Ziazerba eta erromero zopa

Elaborazioa

• Tipula xafla finetan moztu eta gorrituta egon arte olioan frijitu.
  
  
• Baratxuria eta erromeroa gehitu eta dena gorritu arte erregosi.
  
  
• Ardo zuria gehitu eta gatzpipertu.
  
  
• Minutu pare bat itxaron eta salda gehitu. 20 minutuz egosiko dugu, gutxi gorabehera.
  
  
• Azken unean, zerbitzatu aurretik, zurtoina kendu dizkiegun ziazerbak gehituko ditugu, eta zoparen beroak berak ziazerbak egosiko ditu.

Zopa honekin batera arrautz galdarraztatua ere erabil daiteke.