Acelgas con patatas y zanahorias

Elaboración

• Separa las hojas de las pencas. Retira los hilos y pica todo bien. Pela las zanahorias y las patatas y pícalas también.
  
  
• Pon la verdura a cocer o al vapor en un recipiente de “Lekue”. Una vez cocida, escúrrela y reserva.
  
  
• Pica los dos dientes de ajo en láminas finas. Pon a dorar en una sartén con un poco de aceite. Añade toda la verdura cocida. Cocina durante unos minutos hasta que la verdura quede tierna.