Ingredientes:

Para 4 pax


Acelgas

Patatas

2 zanahorias

2 dientes de ajo

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Acelgas con patatas y zanahorias

Elaboración 


Paso 1

Separa las hojas de las pencas. Retira los hilos y pica todo bien. Pela las zanahorias y las patatas y pícalas también. 

Paso 2

Pon la verdura a cocer o al vapor en un recipiente de "Lekue". Una vez cocida, escurre y reserva. 

Paso 3

Pica los dientes de ajo en láminas finas. Pon a dorar en una sartén con un poco de aceite. Añade toda la verdura cocida. Cocina durante unos minutos hasta que la verdura quede tierna. 



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