Ekorlegi

Ingredientes:

Para 4 pax

Berros (un par de puñados por persona)

1 limón

Sal

AOVE

Berros fritos al limón

Elaboración

Paso 1

Fríe el berro en el aceite. Cuando deje de burbujear, retira a papel absorbente. Reserva.

Paso 2

Para servir, rocía los berros con el zumo de limón y la sal.

Es el perfecto acompañante para un pescado blanco. ¡Pruébalo!

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