Bulbos de hinojo a la provenzal

Elaboración 

Paso 1

Precalienta el horno a 200ºC y coloca los bulbos rebanados en un sartén no muy profunda para cubrirlos con agua y cocer unos 8 - 10 minutos. Saca y deja escurrir.

Paso 2

Coloca el hinojo en una bandeja para el horno cubierta con papel de hornear y regar con el aceite de oliva, sal y pimienta y las hierbas de aromáticas procurando que penetre bien entre cada capa del bulbo.

Paso 3

Hornea unos 20 minutos, y espolvorear con el queso parmesano rallado y hornear por 5 a 10 min más hasta que el queso se dore ligeramente.