Coles de Bruselas caramelizadas
Elaboración
Paso 1
Empieza precalentando el horno a 220ºC.
Paso 2
En una bandeja de horno coloca una capa de papel de aluminio o de papel de horno.
Paso 3
Corta el tallo exterior de las coles, quita las hojas secas y parte por la mitad.
Paso 4
En un cuenco grande, revuelve las coles de Bruselas con un chorrito de aceite de oliva, la miel, el vinagre, la sal y la pimienta negra hasta que queden completamente embadurnadas.
Paso 5
Coloca las coles sobre la bandeja y mete al horno hasta que estén suaves, aproximadamente 20 minutos, moviéndolas de vez en cuando.
