Crema de guisantes con quesitos

Elaboración 

Paso 1

Pela la cebolla, pícala y póchala en 3 minutos en una cazuela con el aceite. 

Paso 2

Añade los guisantes, salpimienta, rehoga 1 minuto e incorpora la nata y los quesitos. 

Paso 3

Cuece 10 minutos a fuego medio y tritura, añadiendo agua si fuera necesario. 

Paso 4

Acompaña con los "croûtons" si quieres.