2 cebollas coloradas
El jugo de 3 limones
1 cda de aceite
2-3 tomates medianos
2 cdas cilantro picado
Sal
Pon las rodajas de cebolla en una fuente con un poco de sal y un chorrito de jugo de limón, cubre con agua tibia y deja reposar por unos 10 minutos.
Paso 2
Enjuaga y lava bien las cebollas con agua fría.
Paso 3
Añade el resto del jugo de limón a las cebollas y deja reposar por lo menos durante 30 minutos.
Paso 4
Añade las rodajas de tomate, el aceite, y el cilantro, mezcla bien y rectifica la sal.
