Ensalada de apio y manzana verde

Elaboración 

Paso 1

Lava bien los ingredientes. 

Paso 2

Añade la manzana con piel, cortada en trozos y retirando el tronco. 

Paso 3

Haz lo mismo con el apio: corta en tacos de poco más de un centímetro. 

Paso 4

Pon la escarola como base. Por encima, añade el apio y las láminas de manzana verde. 

Paso 5

Por último, añade las nueces picadas y aliña todo con un poco de vinagre balsámico de Módena y AOVE.