Ekorlegi

Ingredientes:

Para 4 pax

1 escarola

1 granada

80 gr de queso azul

Sal

Aceite

Vinagre de manzana

Ajo

Ensalada de escarola, granada y queso azul

Elaboración

Paso 1

Frota un diente de ajo en una fuente y corta en trocitos pequeños.

Paso 2

Corta la escarola y agrega al bol, junto a la granada y el queso.

Paso 3

Aliña al gusto de sal, aceite y vinagre de manzana.

A mí me gusta incluir trocitos de pan tostado y pasas de corinto.

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Ingredientes:

Para 4 pax

Ensalada de escarola, granada y queso azul

﻿Elaboración

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