Ensalada de escarola, granada y queso azul

Elaboración

• Frotar un diente de ajo en una fuente y cortarlo en trocitos pequeños.
  
  
• Cortar la escarola y agregarla al bol, junto con la granada y el queso.
  
  
• Aliñar al gusto con sal, aceite y vinagre de manzana.

A mí me gusta incluir trocitos de pan tostado y pasas de corinto.