Ekorlegi

Ingredientes:

4 Pax

Espinacas

1 diente de ajo

1 cucharadita de jengibre rallado

1 cucharadita de comino

Sal

Pimienta

Espinacas salteadas con comino

Elaboración

Paso 1

Limpiamos bien las espinacas, desechando los tallos gordos y las hojas feas.

Paso 2

Añadimos el diente de ajo y sofreímos todo en un wok o en una sartén honda.

Paso 3

Incorporamos el jengibre rallado (si es fresco mejor) y la cucharadita de comino. Salpimentamos al gusto y ¡listo!

*Puedes agregarle queso feta al final o unos taquitos de pavo o de jamón (recuerda suprimirle la sal al plato) para hacerlo más completo.

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Ingredientes:

4 Pax

Espinacas salteadas con comino

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