Espinacas salteadas con comino

Elaboración

• Limpiamos bien las espinacas, desechando los tallos gordos y las hojas feas.
  
  
• Añadimos el diente de ajo y sofreímos todo en un wok o en una sartén honda.
  
  
• Incorporamos el jengibre rallado (si es fresco mejor) y la cucharadita de comino. Salpimentamos al gusto y ¡listo!

Puedes agregarle queso feta al final o unos taquitos de pavo o de jamón (recuerda suprimirle la sal al plato) para hacerlo más completo.