Limpia bien los puerros, quitándoles la parte verde y cortando la parte blanca en juliana. Cuécelos en agua hirviendo con sal durante 15 minutos.
Paso 2
Pasado ese tiempo, escurre y saltéalos con mantequilla. Espolvoréalos con una cucharadita de harina. Rehoga y agrega la nata y las yemas batidas. Mezcla bien y pon a punto de sal.
Paso 3
Pon una capa de hojaldre sobre un molde. Cubre con la mezcla de puerros y tapa con otra capa de hojaldre, cerrando bien los bordes. Si te sobra hojaldre aprovéchalo para decorar.
Paso 4
Unta la superficie con huevo batido y hornea durante 30 minutos a 180 grados.
Esta web utiliza cookies para mejorar la experiencia de navegación. Si continuas navegando entendemos que estás de acuerdo con su utilización.
Leer más.Política de Privacidad
