Hummus de alubias

Elaboración 

Paso 1

Añade las alubias y el resto de ingredientes en un vaso de batidora y tritura todo.

Paso 2

Con la espátula baja los restos pegados a las paredes y repite la acción varias veces hasta que consigas una cremita espesa.

Paso 3

Ponlo en un bol o plato y decora con un chorrito de aceite de oliva virgen y el pimentón dulce espolvoreado.

Consejo

Utiliza la imaginación y súmale algún ingrediente más como puede ser curry o alguna especia para darle otro toque diferente.