1 manojo de mizuna (150 g aprox)
2 cdtas de aceite de sésamo
2 cdtas de salsa de soja
1 cda de sésamo molido (puede ser sésamo blanco o negro al gusto)
Elaboración
Paso 1
Lava la mizuna y córtala en trozos de unos 5 cm de longitud.
Paso 2
Calienta el aceite en la sartén y saltea un momento.
Paso 3
Cuando la mizuna esté al punto de cocción que os guste, pon salsa de soja y sésamo negro y apaga el fuego (hay que vigilar bien para que no se queme la salsa de soja).
Nota
Si los troncos de mizuna parecen gruesos y duros, es recomendable cortarla más finamente para que la fibra no moleste.
